Współczesne tempo życia wymusza na nas szukanie rozwiązań, które są funkcjonalne. Dylemat pod tytułem baton czy shake to klasyk w świecie osób aktywnych, zapracowanych i dbających o sylwetkę. Oba rozwiązania dostarczają cennych składników odżywczych, ale ich wpływ na organizm, komfort spożycia oraz przydatność w konkretnych sytuacjach są zupełnie inne. Zrozumienie tych różnic pozwoli Ci dobierać swoje paliwo do danej okoliczności – czy to w korku w drodze do pracy, czy na górskim szlaku.
Płynna forma w biegu – kiedy butelka jest bezkonkurencyjna?
Płynna forma to przede wszystkim łatwiejsza praca dla układu trawiennego. Shake jest już częściowo „rozdrobniony”, co sprawia, że zawarte w nim witaminy i minerały są szybciej dostępne dla organizmu. Jest to bardzo ważne w sytuacjach dużego stresu lub napiętego grafiku, gdy nasz żołądek może gorzej radzić sobie z trawieniem cięższych, stałych pokarmów. Płyny są przetwarzane sprawniej niż pokarmy stałe, co oznacza mniejsze ryzyko uczucia ciężkości.
Jeśli więc czeka Cię intensywna praca umysłowa lub fizyczna, spróbuj np. zbilansowanego posiłku w płynie eatyx. To kompletne danie w butelce, które po prostu wypijasz i działasz dalej. Warto pamiętać o ukrytej zalecie shake'ów – nawodnieniu. Wypijając 500 ml pełnowartościowego posiłku (jedzenia w płynie!), dostarczasz organizmowi nie tylko kalorii i witamin, ale także potężną dawkę wody. Wiele osób myli uczucie głodu z pragnieniem, a płynny posiłek rozwiązuje oba te problemy jednocześnie. To idealna opcja na upalne dni, kiedy apetyt na stałe pokarmy naturalnie maleje, a zapotrzebowanie na płyny rośnie.
Psychologia gryzienia – dlaczego baton syci „inaczej”?
Baton wygrywa tam, gdzie liczy się satysfakcja z jedzenia i długofalowe nasycenie. Proces żucia wysyła do mózgu sygnał o sytości, co jest kluczowe, jeśli chcesz uniknąć podjadania między posiłkami. Gryzienie angażuje enzymy trawienne już w jamie ustnej, co sprzyja lepszemu metabolizmowi węglowodanów złożonych.
Dlatego, jeśli Twoim celem jest nie tylko dostarczenie energii, ale też zaspokojenie głodu na poziomie psychicznym i fizycznym, forma stała będzie lepsza. Gryzienie, chrupanie i różnorodność tekstur dają po prostu większą satysfakcję z jedzenia, sprawiając, że mózg szybciej rejestruje fakt spożycia posiłku. W takich momentach, gdy masz 5 minut na przerwę przy biurku i chcesz oderwać się od ekranu, możesz zjeść np. pełnowartościowy posiłek w formie batona od eatyx. To nie jest zwykła przekąska, ale skondensowane danie, które dzięki obecności błonnika i białka pozostaje w żołądku nieco dłużej, dając stabilne uczucie sytości przez kolejne godziny.
Baton wygrywa również w sytuacjach, gdy liczy się każdy gram i centymetr sześcienny bagażu. W plecaku biegacza, w damskiej torebce czy w bagażu podręcznym w samolocie (gdzie limity płynów są bezlitosne) – baton zawsze się zmieści. Nie ma ryzyka wylania, nie trzeba go trzymać w pionie. Batony proteinowe – oczywiście mowa o tych jakościowych, nie o zwykłych słodyczach – są też bardziej odporne na skrajne temperatury – shake pozostawiony w nagrzanym samochodzie może stać się niezdatny do picia szybciej niż szczelnie zapakowany baton.
Aspekt metaboliczny – szybkość wchłaniania
To czy postawić na baton, czy shake powinno zależeć też od tego, jak szybko potrzebujesz energii. Płynne formy (shake) charakteryzują się szybszym wchłanianiem aminokwasów do krwiobiegu. To sprawia, że shake jest dobrym wyborem bezpośrednio po ciężkim treningu, gdy zależy nam na błyskawicznym rozpoczęciu procesów regeneracyjnych i dostarczeniu glukozy do mięśni.
Z kolei baton, będąc pokarmem stałym, trawi się wolniej. Uwalnianie energii jest bardziej rozłożone w czasie, co zapobiega gwałtownym skokom cukru we krwi (o ile skład jest zbilansowany, jak w produktach typu hyperfood od eatyx). To czyni go lepszym kandydatem na drugie śniadanie lub przekąskę przed dłuższym spacerem, gdy zależy nam na stałym dopływie mocy, a nie na nagłym strzale energetycznym, po którym następuje szybki spadek.
Co więc wybrać?
Nie ma jednej, uniwersalnej odpowiedzi, bo wszystko zależy od kontekstu.
-
Wybierz shake'a, gdy: prowadzisz auto, masz brudne ręce, potrzebujesz nawodnienia, zależy Ci na czasie lub właśnie skończyłeś morderczy trening.
-
Wybierz batona, gdy: masz ochotę coś pogryźć, ogranicza Cię limit płynów w bagażu, potrzebujesz przekąski, która nasyci Cię na dłużej podczas pracy biurowej lub górskiej wycieczki.
Najlepszą strategią jest posiadanie obu opcji pod ręką. W końcu elastyczność to podstawa nowoczesnego stylu życia – a dzięki rozwiązaniom takim jak hyperfood, niezależnie od formy, zawsze dostarczasz swojemu organizmowi to, co najlepsze, bez kompromisów w składzie.
